"แม่ประเทือง" แม่ครัวตัวดี!! อาหารหวานคาว "ชาวแปดริ้ว" ทำขนมก็อร่อย...ทำกับข้าวก็อร่อย "แม่ช้อย" มารำชื่อเสียงโด่งดังระดับโลก
"แม่ประเทือง"...หรือแม่ครัวตัวดีคนนี้ อีชั้นเคยเขียนแนะนำข้าวเหนียวปิ้งที่แม่ทำมานานกว่าสามสิบปี
โด่งดังไปถึงต่างประเทศ เพราะข้าวเหนียวปิ้งเก็บไว้ 3 วัน ยังกินได้อร่อย สามารถเก็บได้เป็นเดือน (ถ้าใส่ตู้เย็น) เพราะฉะนั้นจึงมีคนซื้อไปกิน ซื้อไปขายต่างประเทศ จนได้ชื่อว่าเป็น "ข้าวเหนียวปิ้งเอ็กซ์ปอร์ต" (หมายถึงส่งออก)
ตอนนี้ "แม่ประเทือง" มาโด่งดังอีกครั้ง เมื่อกลับมาทำ "ห่อหมกปลาช่อน" ขาย โดยใช้ปลาช่อนนามีทั้งเนื้อ พุง ไข่ ใส่ใบยอ ใบโหระดา ใบผักกาดแบบโบราณ อร่อยไม่ต้องถาม เพราะวางขายไม่ถึงชั่วโมงก็หมด ถ้าให้ดีจะต้องบอกกันให้รู้ล่วงหน้า
ตอนเย็น...เย็นก็ยังให้ลูกขาย "หมูสะเต๊ะ" ที่มีน้ำจิ้มพิสดารไม่เหมือนใคร เพราะน้ำจิ้มคิดเอง รวมความก็คือ..."แม่ประเทือง" ทำอะไรก็อร่อย อยากรู้สีมือก็ไปเปิบกับได้เจ้าค่ะ...รับประกัน!!!...
มาตรฐาน 3 ดาว (หนึ่งดาวอร่อย หนึ่งดาวสะอาด หนึ่งดาวราคายุติธรรม)
"แม่ช้อย นางรำ" |