ดำรงรักษ์
 
ก๋วยเตี๋ยวเรือ “ดำรงรักษ์”
ตำนาน “ก๋วยเตี๋ยวเรือ” จากคลองรังสิต ขายติดต่อกันมาไม่เคยหยุดขายกว่า 70 ปี
 
ไม่มีก๋วยเตี๋ยวเรือ “โกฮับ” หรือ “โกกัง” ที่เคยพายเรือขายอยู่ในคลองรังสิตมานานแล้ว “โกฮัง”...ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ กับ “โกกัง”...ก๋วยเตี๋ยวหมู ล้มหายตายจากประมาณห้าสิบกว่าปีเห็นจะได้ หลังจากนั้นก็มีก๋วยเตี๋ยวเรือเจ้าใหม่มาขายแทน แต่ยืนยันการันตีได้ว่าไม่ใช่มาจากคลองรังสิต เป็นเจ้าใหม่...ใหม่เสียทั้งนั้น หรือถ้าจะมีก็เหลือเพียงเจ้าเดียวคือเจ้าที่อีชั้นจะเขียนแนะนำในคราวนี้
 
ที่ร้านนั้นก็ยังคงมีของเก่าประจำเรือเก็บมากว่า 70 ปีให้เห็น สมัยพายเรือขายก๋วยเตี๋ยวคลองรังสิต ใช้ชามจากเมืองจีนเป็นชามก๋วยเตี๋ยวเฉพาะ มีรูปร่างเป็นสี่เหลี่ยมข้าวหลามตัด ขายชามละห้าสิบสตางค์ ชามละบาท อีกอันคือกลักไม้ใส่สตางค์ประจำเรือ  เพราะเนื้อที่ในเรือคับแคบ เรื่องการรับเงินทอนสตางค์ยุ่งยาก จึงต้องมีกลักไม้ใส่เงินอยู่ข้างตัว ชั้นหนึ่งใส่ธนบัตร อีกชั้นใส่เศษสตางค์
 
“ก๋วยเตี๋ยวเรือดำรงรักษ์” ที่ขายอยู่ข้างการไฟฟ้าภูมิภาค ถนนงามวงศ์วานหรือตรงข้ามกับเรือนจำลาดยาว เป็นก๋วยเตี๋ยวที่เคยขายคู่กับ “โกฮับ” กับ “โกกัง” เป็นร้านคู่แข่งที่ฝีมือพอฟัดพอเหวี่ยงกันคือ “โกตังกวย” แต่โกที่ว่านี้ก็ม้วยมรณัง เหลือแต่ลูกหลานที่ทำก๋วยเตี๋ยวต่อ คือพอถูกไล่จากสะพานดำคลองรังสิต  ก็ย้ายมาขายที่ประตูน้ำจุฬาลงกรณ์ ถูกไล่ที่อีกที ก็ย้ายมาขายหน้า รพ.ศรีธัญญา นนทบุรี แล้วก็ยังถูกไล่มาอยู่ที่ขายทุกวันนี้ แต่ก็เชื่อว่าคงไม่ย้ายอีกแล้ว เพราะซื้อตึกแถวเป็นเจ้าของเอง
 
ใครอยากจะกิน “ก๋วยเตี๋ยวเรือ” ขนานแท้รสชาติดั้งเดิม ก็ไปลองเปิบของเขาดูได้ แค่เห็นหน้าคนขาย...ก็อร่อยแล้วเจ้าค่ะรับรอง
 
มาตรฐาน 3 ดาว (หนึ่งดาวอร่อย / หนึ่งดาวสะอาด / หนึ่งดาวราคายุติธรรม)
 
“แม่ช้อย นางรำ”

 



 
ตรงข้ามเรือนจำกลางคลองเปรม ถ.งามวงศ์วาน กรุงเทพฯ

 
 
 
ความคิดเห็น
 
 
420
ที่ตั้ง
93 ถ.งามวงศ์วาน ตรงข้ามเรือนจำลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900
โทร
02-589-1274, 02-953-6397
เว็บไซต์
http://www.maechoice.com
เวลาเปิดบริการ
เปิดบริการ : ทุกวันตั้งแต่เวลา 7.00-17.00 น.
ราคาต่อท่านโดยประมาณ
ต่ำกว่า 50 บาทต่อคน
สัญชาติอาหาร
ไทย
รูปแบบการให้บริการ
ร้านกาแฟ-อาหารว่าง
เหมาะสำหรับ
ครอบครัว
ที่จอดรถ
ริมถนน
facebook Page
พิกัด 13.849384 , 100.558402
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น

ภัตตาคารอาหารจีนเชฟป้อม
Rate :
ย่าน : พระราม 3-นราธิวาส
ดำรงรักษ์
Rate :
ย่าน : งามวงศ์วาน-รัตนาธิเบศร์
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัดดงมูลเหล็ก
Rate :
ย่าน : อื่นๆ
ราชาเนื้อตุ๋น ลาซาล 79
Rate :
ย่าน : บางนา
ข้าวเหนียวปิ้ง Export
Rate :
ย่าน : ดินแดง-วิภาวดี
 
 

© 2013 MaeChoice.com
About MaeChoice.com      Contact us      Jobs      Website Policy